Friedrich Christian Eugen Baron von Vaerst wurde am 10. April 1792 in Wese geboren und starb am 16. September 1855 zu Herrendorf bei Soldin. Er war preußischer Offizier, später Schriftsteller, Theaterdirektor in Breslau und Gastrosoph.
Inhalt:
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. Erster Band
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. Zweiter Band