- Details
- Eigenschaften
- Hersteller Informationen
Produktbeschreibung
Augsburgisches Kochbuch
Historische Rezepte für die moderne Küche
Entdecken Sie die Kochkunst des 19. Jahrhunderts neu
Wie schmeckte ein Festtagsbraten vor 160 Jahren? Welche Suppen standen täglich auf dem Tisch? Und wie wurden Lebensmittel haltbar gemacht, als es noch keine Kühlschränke gab?Das Augsburgische Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise in die süddeutsche Küche des 19. Jahrhunderts. Basierend auf der historischen Originalausgabe wurde dieses Werk vollständig modernisiert, neu aufbereitet und für die heutige Küche verständlich gemacht.
Freuen Sie sich auf traditionelle Rezepte, die Generationen von Familien begleitet haben – von kräftigen Brühen und herzhaften Braten über Fischgerichte und Mehlspeisen bis hin zu festlichen Kuchen und historischen Weihnachtsmenüs.
Das erwartet Sie:
✓ Über 150 traditionelle Rezepte aus der bayerisch-schwäbischen Küche✓ Modernisierte Zutatenlisten und Mengenangaben
✓ Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen
✓ Historische Hintergründe und Küchenwissen aus dem 19. Jahrhundert
✓ Festtagsgerichte, Hausmannskost und regionale Spezialitäten
✓ Anleitungen zum Einmachen, Pökeln und Räuchern
✓ Historische Maße und moderne Umrechnungen
Ob Dampfnudeln, Sauerbraten, Weihnachtsgans, Karpfen blau oder Apfelstrudel – dieses Buch verbindet kulinarische Tradition mit praktischer Alltagstauglichkeit.
Mehr als ein Kochbuch
Dieses Werk ist zugleich ein Stück deutscher Kulturgeschichte. Es zeigt, wie unsere Vorfahren kochten, wirtschafteten und Lebensmittel wertschätzten. Viele der damaligen Grundsätze sind heute aktueller denn je: saisonal einkaufen, Vorräte anlegen, Lebensmittel vollständig verwerten und mit einfachen Zutaten schmackhafte Gerichte zubereiten.Für wen ist dieses Buch geeignet?
- Liebhaber historischer Kochbücher
- Fans der bayerischen und schwäbischen Küche
- Hobbyköche und Genussmenschen
- Heimat- und Kulturinteressierte
- Sammler traditioneller Rezepte
- Familien, die alte Klassiker neu entdecken möchten
Tradition bewahren. Geschichte genießen. Mit Freude kochen.
Produkteigenschaften
Hersteller Informationen:
Angaben gemäß GPSR
Hersteller Kontaktdaten
Internet Markeding Glatz
Achim Glatz
Fritz-Neubers-Weg 2
22305 Hamburg
Hansestadt Hamburg
Deutschland
Webseite: https://ebuch365.de
E-Mail-Adresse: service@ebuch365.de
Artikel Übersicht
Willkommen zurück!
Zuletzt angesehen
Autoren/Hersteller
Internet Markeding Glatz
Zahlungsmethoden
Eload24 © 2026 | Template © 2009-2026 by modified eCommerce Shopsoftware