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Produktbeschreibung
318 Gesunde Rezepte zum Abnehmen inkl. Nährwertangaben.
In diesem Buch erhalten Sie wichtige Informationen rund um das Thema Abnehmen. Sie lernen wie man mit der richtigen Ernährung langfristig und erfolgreich Abnehmen kann und wie man die Tipps und Ratschläge mit Hilfe eines Ernährungsplans umsetzen kann.
Dieses Buch ist genau das richtige für Sie, wenn Sie:
Einen idealen Leitfaden für Ihr persönliches Ziel suchen
Nach neuen und leckeren Rezepten suchen, inklusive Nährwertangaben
Sie immer noch auf der Suche nach einer erfolgreichen Methode zum Abnehmen sind
Sie eine neue Ernährungsform kennen lernen wollen
Ideal geeignet für Einsteiger und Berufstätige
Das Abnehmen Kochbuch bietet Ihnen tolle Rezepte unterschiedlicher Kategorien, die ganz einfach zum Nachmachen sind. Vom schnellen Frühstück bis hin zu ausgefallenen Nachspeisen ist für Jeden etwas dabei. Alle Rezepte sind mit Nährwertangaben versehen und verständlich geschrieben, sodass auch Jeder mit Spaß und Genuss dabeibleibt. Probieren Sie es selbst aus und legen Sie noch heute los!
Inhalt:
Baked Egg surprise ............................................................................................................. 8
Eier mit Joghurt-Kräuter-Soße ............................................................................................. 8
Eierstich ............................................................................................................................... 9
Gefüllte Eier ....................................................................................................................... 10
Kräuter-Omelette ............................................................................................................... 11
Omeletts aus Sprossen ..................................................................................................... 11
Spiegeleier überbacken ..................................................................................................... 12
Verlorene Eier .................................................................................................................... 13
Fischfrikassee in Blätterteigpasteten ................................................................................. 13
Lachs auf Gurken-Dill-Gemüse ......................................................................................... 14
Fish Nuggets ..................................................................................................................... 15
Forelle gefüllt ..................................................................................................................... 16
Forellentatar auf Toast....................................................................................................... 16
Muschelsoße ..................................................................................................................... 17
Frittierte Heringe ................................................................................................................ 18
Fischcreme ........................................................................................................................ 19
Garnelen-Barbecue ........................................................................................................... 19
Eier-Pilz-Pfanne ................................................................................................................. 20
Gedünstetes Forellenfilet auf Gemüse .............................................................................. 21
Knäcke nach Hafenmeister Art .......................................................................................... 22
Jakobsmuscheln mit Butter ................................................................................................ 22
Thunfisch-Dipp .................................................................................................................. 23
Kabeljau indisch ................................................................................................................ 23
Krabben-Cocktail ............................................................................................................... 24
Lachsröllchen .................................................................................................................... 25
Pasta de Sardinhas (portugiesisch) ................................................................................... 26
Muffins mit Räucherlachs .................................................................................................. 26
Muschel-Cocktail ............................................................................................................... 27
Rotbarschfilet auf Kräuter-Rahmsoße ............................................................................... 28
Sahne-Matjes .................................................................................................................... 28
Schollenfilets im Gemüsebett ............................................................................................ 29
Seljodka (Heringe) ............................................................................................................. 30
Seelachs-Filet mit Tomatengemüse .................................................................................. 31
Seeteufelspießchen ........................................................................................................... 31
Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel .......................................................................... 32
Steinbutt gekocht ............................................................................................................... 33
Sushi mit Forellenkaviar .................................................................................................... 34
Süßsaurer Fisch ................................................................................................................ 35
Thunfisch-Röllchen ............................................................................................................ 35
Thunfisch-Spieße .............................................................................................................. 36
Gebackener Schinken auf mecklenburgische Art .............................................................. 37
Tatar mit Pesto .................................................................................................................. 37
Geschmorte Lammkeule.................................................................................................... 38
Rinderrouladen Babuschka ............................................................................................... 39
Geschnetzeltes süßsauer .................................................................................................. 39
Szegediner Gulasch .......................................................................................................... 40
Gulasch mit Eierschwammerln .......................................................................................... 41
Hackfleisch-Brötchen überbacken ..................................................................................... 42
Italienisch-griechisches Hack-Blech .................................................................................. 42
Kalbsnierchen auf verschiedenen Salaten......................................................................... 43
Schweinefleisch mit Bohnen vietnamesischer Art ............................................................. 44
Kalbsschnitzel en papillote ................................................................................................ 45
Kalbsschnitzel .................................................................................................................... 46
Orangen-Roastbeef zum Buffet ......................................................................................... 46
Schweinebauch mit Joghurtsoße ....................................................................................... 47
Roastbeefstreifen in Kerbelgelee ....................................................................................... 48
Ananas-Weißkohl-Gemüse ................................................................................................ 48
Äpfel im Zwiebelbeet ......................................................................................................... 49
Apfelrotkohl ........................................................................................................................ 50
Artischocken gebraten ....................................................................................................... 51
Auberginen indische Art..................................................................................................... 51
Auberginencurry-Indische Art ............................................................................................ 52
Auberginen-Sesam-Paste .................................................................................................. 53
Avocado-Salat ................................................................................................................... 53
Baked Beans ..................................................................................................................... 54
Blech-Kartoffeln ................................................................................................................. 55
Blumenkohlrohkost ............................................................................................................ 55
Bohnen mit Tomaten und Salbei ....................................................................................... 56
Bohnensalat mit Rucola ..................................................................................................... 57
Bundmöhren mit Buttermandeln ........................................................................................ 58
Bunter Gemüsesalat .......................................................................................................... 58
Bunter Gemüse-Salat ........................................................................................................ 59
Buntes Frühlingsgemüse ................................................................................................... 60
Feldsalat mit Löwenzahn ................................................................................................... 61
Caldo Verde ....................................................................................................................... 61
Chicorée in Avocadocreme ................................................................................................ 62
Chicoréesalat mit Champignons ........................................................................................ 62
Auberginen mit Schafskäse ............................................................................................... 63
Chili vegetarisch ................................................................................................................ 64
Gurkensalat mit Krabben ................................................................................................... 64
Chinesischer Frühlingssalat ............................................................................................... 65
Einfaches Salatdressing .................................................................................................... 66
Fleischtomaten mit Thunfisch gefüllt ................................................................................. 66
Eierkuchenrollen mit Spinat ............................................................................................... 67
Folienkartoffeln mit Dipp .................................................................................................... 68
Kartoffelgulasch ................................................................................................................. 68
Eierrollen mit Gemüsefüllung ............................................................................................. 69
Französisches Erbsengemüse .......................................................................................... 70
Frittiertes Gemüse im Teigmantel ...................................................................................... 71
Fruchtiger Salat mit Cheese-Dipp ...................................................................................... 72
Gurken in Schinken gebraten ............................................................................................ 72
Frühlingssalat .................................................................................................................... 73
Gemischter Salatteller ....................................................................................................... 74
Gedünstete Sojabohnensprossen mit Speck ..................................................................... 74
Würziger Gurkendrink ........................................................................................................ 75
Geformte Kichererbsen...................................................................................................... 76
Gefüllte Kirschtomaten ...................................................................................................... 77
Gefüllte Weinblätter mit Mandelsauce ............................................................................... 77
Zwiebeln in der Folie ......................................................................................................... 78
Gegrillte Gemüse-Spieße .................................................................................................. 79
Kanarische Salzkartoffeln .................................................................................................. 79
Gegrilltes Gemüse ............................................................................................................. 80
Kartoffel-Kräuter-Dressing ................................................................................................. 81
Gelber Blumenkohl ............................................................................................................ 81
Gemüsecurry mit Bananen ................................................................................................ 82
Gemüsepastete mit Paprika, Zucchini und Spinat ............................................................. 83
Gemüseröllchen gegrillt ..................................................................................................... 84
Gemüse-Spieße ................................................................................................................ 84
Geschichtete Gemüseterrine ............................................................................................. 85
Honigmöhren ..................................................................................................................... 86
Griechischer Bauernsalat .................................................................................................. 86
Kartoffeln Columbine ......................................................................................................... 87
Grüne Bohnen in Specksoße ............................................................................................. 88
Gurken in Kerbelsahne ...................................................................................................... 88
Gurkengemüse (Mikrowelle) .............................................................................................. 89
Gurken-Käsetaler .............................................................................................................. 90
Insalata Caprese (Tomaten-Mozzarella)............................................................................ 90
Italienischer Salat .............................................................................................................. 91
Kartoffelsalat mit Brunnenkresse und Ei ............................................................................ 92
Karottengemüse ................................................................................................................ 92
Kartoffel-Plätzchen Delhi ................................................................................................... 93
Kartoffel-Raita .................................................................................................................... 94
Kaviar-Kartoffeln ................................................................................................................ 94
Kefir-Gemüse-Kaltschale ................................................................................................... 95
Maisbrot ............................................................................................................................. 95
Knackiger Gartensalat ....................................................................................................... 96
Kohlrabiaufstrich ................................................................................................................ 97
Krautgulasch ...................................................................................................................... 97
Tomatensalat ..................................................................................................................... 98
Kürbis-Prinzesskartoffeln ................................................................................................... 99
Rettich-Möhren-Salat (indisch) .......................................................................................... 99
Linsen mit Knoblauch und Minze ..................................................................................... 100
Mangold mit schwarzen Augenbohnen ............................................................................ 101
Mangoldröllchen .............................................................................................................. 101
Marinierte Zucchini .......................................................................................................... 102
Möhrenaufstrich ............................................................................................................... 103
Möhrencurry mit Ingwer und Kokos ................................................................................. 104
Orangen-Salat mit Rettich und Chicorée ......................................................................... 104
Orientalischer Gemüsetopf .............................................................................................. 105
Oven Fried Potatoes ........................................................................................................ 106
Panierte Frühlingszwiebeln .............................................................................................. 106
Pettycoat-Salat ................................................................................................................ 107
Pfannengerührter Spargel mit geräuchertem Tofu .......................................................... 107
Pikanter Kartoffelsalat...................................................................................................... 108
Radicchio mit Orangen und Ziegenkäse gebacken ......................................................... 109
Ratatouille ........................................................................................................................ 109
Rettichgemüse ................................................................................................................. 110
Römischer Salat mit Gorgonzola ..................................................................................... 111
Rosenkohlsalat mit Salbeisahne ...................................................................................... 111
Sauerkrautsalat ............................................................................................................... 112
Rote-Bete-Salat mit Frischkäse ....................................................................................... 113
Zucchini mit Rauke-Soße ................................................................................................ 114
Rote Bete-Spieße ............................................................................................................ 114
Rosenkohl mit Specksoße ............................................................................................... 115
Rotkohlröllchen mit Putenfüllung ..................................................................................... 116
Salada de Legumes Comgraode bico (portugiesisch) ..................................................... 117
Schales ............................................................................................................................ 118
Salatviertel mit Radieschen ............................................................................................. 118
Sauerkraut mit Hummerkrabben ...................................................................................... 119
Scharfe Bohnenpaste ...................................................................................................... 119
Schmantkartoffeln ............................................................................................................ 120
Schnippelbohnen ............................................................................................................. 121
Sellerie-Gemüse mit Möhren ........................................................................................... 122
Sommerlicher Gemüseeintopf ......................................................................................... 122
Spargel mit Schinken ....................................................................................................... 123
Spargel Aspik .................................................................................................................. 124
Zucchini mit Rauke-Soße ................................................................................................ 124
Spargelgemüse mit Zuckerschoten ................................................................................. 125
Spinatreis ......................................................................................................................... 126
Spargelsalat mit Krevetten ............................................................................................... 126
Spinat mit Möhren ........................................................................................................... 127
Spinat mit Pinienkernen ................................................................................................... 128
Zwiebeln geschmort ........................................................................................................ 128
Sprossengemüse mit Paprikaschoten ............................................................................. 129
Staudenselleriesalat ........................................................................................................ 130
Süß-sauer eingelegte Gurken .......................................................................................... 130
Gemüsepfanne ................................................................................................................ 131
Tofuküchlein mit Gemüse ................................................................................................ 132
Weißkrautsalat mit Ingwer ............................................................................................... 132
Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark ............................................................................ 133
Zucchini vegetarisch gefüllt ............................................................................................. 134
Tomaten-Kohlrabi-Salat ................................................................................................... 134
Tomaten-Oliven-Soße ..................................................................................................... 135
Tomatenragout ................................................................................................................ 136
Tomaten-Salat mit Bulgur ................................................................................................ 136
Überbackener Brokkoli .................................................................................................... 137
Wachteleier auf Endiviensalat ......................................................................................... 138
Weißkohlsalat .................................................................................................................. 138
Brotzeitpfanne ................................................................................................................. 139
Mecklenburger Landbrot mit geräucherter Gänsebrust ................................................... 140
Gans mit Pilzfüllung ......................................................................................................... 141
Geflügelsalat California Dreaming ................................................................................... 142
Hähnchen-Soufflé ............................................................................................................ 142
Hähnchen-Tomaten-Spieße ............................................................................................ 143
Putensandwich ................................................................................................................ 144
Wachteleier auf Endiviensalat ......................................................................................... 144
Aachener Printen ............................................................................................................. 145
Buttertrüffel ...................................................................................................................... 146
Apfel-Birnen-Strudel ........................................................................................................ 146
Apfel-Blätterteig-Taler ...................................................................................................... 147
Apfeldatschi vom Blech ................................................................................................... 148
Apfel-Kirsch-Mohn-Blechkuchen ..................................................................................... 149
Grieß-Quark-Kuchen ....................................................................................................... 149
Apfelkuchen Elsässer Art ................................................................................................. 150
Schoko-Crossies ............................................................................................................. 151
Apfeltaschen .................................................................................................................... 151
Fastnachtküchlein ............................................................................................................ 152
Schokoladen-Lebkuchen ................................................................................................. 153
Edelkastanienplätzchen ................................................................................................... 154
Gewürzkuchen ................................................................................................................. 155
Gedeckte Apfeltorte ......................................................................................................... 155
Himbeertorte .................................................................................................................... 156
Hollerküchle ..................................................................................................................... 157
Käsekuchen ..................................................................................................................... 158
Waffeln ............................................................................................................................ 158
Kirsch-Vanille-Kuchen ..................................................................................................... 159
Kokos Plätzchen .............................................................................................................. 160
Mandelmakrönchen ......................................................................................................... 160
Marmorkuchen ................................................................................................................. 161
Maronentorte Castagnaccio ............................................................................................. 162
Müsli-Plätzchen ............................................................................................................... 162
Nussplätzchen ................................................................................................................. 163
Chnöiblätze (Fastnachtküchlein) ..................................................................................... 164
Obsttörtchen .................................................................................................................... 164
Marzipankartoffeln ........................................................................................................... 165
Quark-Mandel-Stollen ...................................................................................................... 166
Teepralinen ...................................................................................................................... 167
Saftiger Orangenkuchen .................................................................................................. 167
Schmalz-Plätzchen .......................................................................................................... 168
Schokoplätzchen ............................................................................................................. 169
Spekulatius ...................................................................................................................... 169
Windbeutel mit Mocca-Sahne .......................................................................................... 170
Zitronenherzen ................................................................................................................ 171
Joghurt-Torte ................................................................................................................... 172
Aprikosen-Buttermilch-Sorbet .......................................................................................... 173
Beerenfrüchteeis ............................................................................................................. 174
Bratapfel .......................................................................................................................... 174
Brombeer-Orangen-Sauce .............................................................................................. 175
Brombeersorbet ............................................................................................................... 175
Zitruscocktail .................................................................................................................... 176
Buttermilch-Erdbeer-Mousse ........................................................................................... 176
Gepfefferte Melone .......................................................................................................... 177
Crêpes Soufflé ................................................................................................................. 177
Crêpes (Grundrezept) ...................................................................................................... 178
Dörrobst-Spieße .............................................................................................................. 179
Eclairs mit Himbeerquark ................................................................................................. 179
Erdbeer-Rhabarber-Grütze .............................................................................................. 180
Erdbeerschaum ............................................................................................................... 181
Erdbeer-Sülze .................................................................................................................. 181
Feine Tofucreme ............................................................................................................. 182
Früchte-Joghurt ............................................................................................................... 182
Früchtekorb mit Kokos-Joghurt-Sauce ............................................................................ 183
Gefüllte Birnen ................................................................................................................. 184
Gefüllte Orangen ............................................................................................................. 184
Grapefruit-Sorbet ............................................................................................................. 185
Grapefruit-Spieße ............................................................................................................ 186
Herbstlicher Obstsalat ..................................................................................................... 186
Joghurt mit Stachelbeeren und Kiwi ................................................................................ 187
Leichtes Erdbeerdessert .................................................................................................. 187
Marillendessert ................................................................................................................ 188
Marmoriertes Eis ............................................................................................................. 188
Melonensalat mit Amaretto-Sahne .................................................................................. 189
Nachkriegsschuhsohlen................................................................................................... 190
Obstsalat mit Beeren der Saison ..................................................................................... 190
Orange-Ananas-Fruchteis ............................................................................................... 191
Orangencreme mit Nüssen .............................................................................................. 191
Parfait Café mit marinierten Feigen ................................................................................. 192
Pikanter Erdbeersalat ...................................................................................................... 192
Pumpernickel-Eis mit Preiselbeeren ................................................................................ 193
Rote Grütze aus Dänemark ............................................................................................. 194
Orangencreme mit Walnüssen ........................................................................................ 195
Schaumomelette mit Pistazien-Eis und Erdbeersoße ...................................................... 195
Zimtparfait ........................................................................................................................ 196
Vanillequark mit Obstsalat ............................................................................................... 197
Zabaione .......................................................................................................................... 197
Zitrusquark ....................................................................................................................... 198
Ananas-Rose auf Kiwi-Coulis .......................................................................................... 199
Chinesischer Obstsalat .................................................................................................... 199
Apfelmus aus der Mikrowelle ........................................................................................... 200
Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken ........................................................................... 200
Zwetschgen-Feigen-Röster ............................................................................................. 201
Champignon-Salat ........................................................................................................... 202
Champignon-Toast .......................................................................................................... 202
Rösti mit Champignons.................................................................................................... 203
Karamellisierte Champignons .......................................................................................... 203
Käse-Pilz-Aufstrich .......................................................................................................... 204
Pfifferlinge mit Käsekruste ............................................................................................... 205
Pilze mariniert .................................................................................................................. 205
Shiitake-Pilze in Thymianöl .............................................................................................. 206
Aromatische Chinasuppe ................................................................................................. 207
Badische Grünkernsuppe ................................................................................................ 208
Blumenkohlsuppe ............................................................................................................ 208
Broccolicremesuppe ........................................................................................................ 209
Broccoli-Cremesuppe ...................................................................................................... 209
Cremesuppe mit Lachs .................................................................................................... 210
Dinkelsuppe mit Zuckerschoten ....................................................................................... 211
Kräutersuppe mit Hähnchenfilet ...................................................................................... 211
Exotische Spitzkohlsuppe ................................................................................................ 212
Tomatensuppe ................................................................................................................. 213
Feine Karottencremesuppe ............................................................................................. 213
Gemüsesuppe mit Käse .................................................................................................. 214
Gemüsesuppe ................................................................................................................. 215
Herzhafte Aprikosensuppe .............................................................................................. 215
Grünkern-Radieschen-Suppe .......................................................................................... 216
Herzhafter Weißkohl-Kürbis-Eintopf ................................................................................ 217
Hühnersuppe mit Bananenblüten .................................................................................... 217
Mediterrane Gemüsesuppe ............................................................................................. 218
Kalte Gemüsesuppe ........................................................................................................ 219
Kartoffelsuppe ................................................................................................................. 220
Kräuter-Schaumsüppchen ............................................................................................... 220
Leichte Kohlsuppe ........................................................................................................... 221
Minestrone ....................................................................................................................... 222
Scharfe Kartoffelsuppe .................................................................................................... 223
Misosuppe mit Tofu ......................................................................................................... 223
Pikante, kalte Gemüsesuppe ........................................................................................... 224
Spargelsuppe mit Tofuklößchen ...................................................................................... 225
Suppe mit rote Beete ....................................................................................................... 226
Zucchinisuppe mit Tomaten ............................................................................................. 226
Artikelart: eBook (pdf, epub, mobi)
Seiten: 227
Sprache: Deutsch
In diesem Buch erhalten Sie wichtige Informationen rund um das Thema Abnehmen. Sie lernen wie man mit der richtigen Ernährung langfristig und erfolgreich Abnehmen kann und wie man die Tipps und Ratschläge mit Hilfe eines Ernährungsplans umsetzen kann.
Dieses Buch ist genau das richtige für Sie, wenn Sie:
Einen idealen Leitfaden für Ihr persönliches Ziel suchen
Nach neuen und leckeren Rezepten suchen, inklusive Nährwertangaben
Sie immer noch auf der Suche nach einer erfolgreichen Methode zum Abnehmen sind
Sie eine neue Ernährungsform kennen lernen wollen
Ideal geeignet für Einsteiger und Berufstätige
Das Abnehmen Kochbuch bietet Ihnen tolle Rezepte unterschiedlicher Kategorien, die ganz einfach zum Nachmachen sind. Vom schnellen Frühstück bis hin zu ausgefallenen Nachspeisen ist für Jeden etwas dabei. Alle Rezepte sind mit Nährwertangaben versehen und verständlich geschrieben, sodass auch Jeder mit Spaß und Genuss dabeibleibt. Probieren Sie es selbst aus und legen Sie noch heute los!
Inhalt:
Baked Egg surprise ............................................................................................................. 8
Eier mit Joghurt-Kräuter-Soße ............................................................................................. 8
Eierstich ............................................................................................................................... 9
Gefüllte Eier ....................................................................................................................... 10
Kräuter-Omelette ............................................................................................................... 11
Omeletts aus Sprossen ..................................................................................................... 11
Spiegeleier überbacken ..................................................................................................... 12
Verlorene Eier .................................................................................................................... 13
Fischfrikassee in Blätterteigpasteten ................................................................................. 13
Lachs auf Gurken-Dill-Gemüse ......................................................................................... 14
Fish Nuggets ..................................................................................................................... 15
Forelle gefüllt ..................................................................................................................... 16
Forellentatar auf Toast....................................................................................................... 16
Muschelsoße ..................................................................................................................... 17
Frittierte Heringe ................................................................................................................ 18
Fischcreme ........................................................................................................................ 19
Garnelen-Barbecue ........................................................................................................... 19
Eier-Pilz-Pfanne ................................................................................................................. 20
Gedünstetes Forellenfilet auf Gemüse .............................................................................. 21
Knäcke nach Hafenmeister Art .......................................................................................... 22
Jakobsmuscheln mit Butter ................................................................................................ 22
Thunfisch-Dipp .................................................................................................................. 23
Kabeljau indisch ................................................................................................................ 23
Krabben-Cocktail ............................................................................................................... 24
Lachsröllchen .................................................................................................................... 25
Pasta de Sardinhas (portugiesisch) ................................................................................... 26
Muffins mit Räucherlachs .................................................................................................. 26
Muschel-Cocktail ............................................................................................................... 27
Rotbarschfilet auf Kräuter-Rahmsoße ............................................................................... 28
Sahne-Matjes .................................................................................................................... 28
Schollenfilets im Gemüsebett ............................................................................................ 29
Seljodka (Heringe) ............................................................................................................. 30
Seelachs-Filet mit Tomatengemüse .................................................................................. 31
Seeteufelspießchen ........................................................................................................... 31
Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel .......................................................................... 32
Steinbutt gekocht ............................................................................................................... 33
Sushi mit Forellenkaviar .................................................................................................... 34
Süßsaurer Fisch ................................................................................................................ 35
Thunfisch-Röllchen ............................................................................................................ 35
Thunfisch-Spieße .............................................................................................................. 36
Gebackener Schinken auf mecklenburgische Art .............................................................. 37
Tatar mit Pesto .................................................................................................................. 37
Geschmorte Lammkeule.................................................................................................... 38
Rinderrouladen Babuschka ............................................................................................... 39
Geschnetzeltes süßsauer .................................................................................................. 39
Szegediner Gulasch .......................................................................................................... 40
Gulasch mit Eierschwammerln .......................................................................................... 41
Hackfleisch-Brötchen überbacken ..................................................................................... 42
Italienisch-griechisches Hack-Blech .................................................................................. 42
Kalbsnierchen auf verschiedenen Salaten......................................................................... 43
Schweinefleisch mit Bohnen vietnamesischer Art ............................................................. 44
Kalbsschnitzel en papillote ................................................................................................ 45
Kalbsschnitzel .................................................................................................................... 46
Orangen-Roastbeef zum Buffet ......................................................................................... 46
Schweinebauch mit Joghurtsoße ....................................................................................... 47
Roastbeefstreifen in Kerbelgelee ....................................................................................... 48
Ananas-Weißkohl-Gemüse ................................................................................................ 48
Äpfel im Zwiebelbeet ......................................................................................................... 49
Apfelrotkohl ........................................................................................................................ 50
Artischocken gebraten ....................................................................................................... 51
Auberginen indische Art..................................................................................................... 51
Auberginencurry-Indische Art ............................................................................................ 52
Auberginen-Sesam-Paste .................................................................................................. 53
Avocado-Salat ................................................................................................................... 53
Baked Beans ..................................................................................................................... 54
Blech-Kartoffeln ................................................................................................................. 55
Blumenkohlrohkost ............................................................................................................ 55
Bohnen mit Tomaten und Salbei ....................................................................................... 56
Bohnensalat mit Rucola ..................................................................................................... 57
Bundmöhren mit Buttermandeln ........................................................................................ 58
Bunter Gemüsesalat .......................................................................................................... 58
Bunter Gemüse-Salat ........................................................................................................ 59
Buntes Frühlingsgemüse ................................................................................................... 60
Feldsalat mit Löwenzahn ................................................................................................... 61
Caldo Verde ....................................................................................................................... 61
Chicorée in Avocadocreme ................................................................................................ 62
Chicoréesalat mit Champignons ........................................................................................ 62
Auberginen mit Schafskäse ............................................................................................... 63
Chili vegetarisch ................................................................................................................ 64
Gurkensalat mit Krabben ................................................................................................... 64
Chinesischer Frühlingssalat ............................................................................................... 65
Einfaches Salatdressing .................................................................................................... 66
Fleischtomaten mit Thunfisch gefüllt ................................................................................. 66
Eierkuchenrollen mit Spinat ............................................................................................... 67
Folienkartoffeln mit Dipp .................................................................................................... 68
Kartoffelgulasch ................................................................................................................. 68
Eierrollen mit Gemüsefüllung ............................................................................................. 69
Französisches Erbsengemüse .......................................................................................... 70
Frittiertes Gemüse im Teigmantel ...................................................................................... 71
Fruchtiger Salat mit Cheese-Dipp ...................................................................................... 72
Gurken in Schinken gebraten ............................................................................................ 72
Frühlingssalat .................................................................................................................... 73
Gemischter Salatteller ....................................................................................................... 74
Gedünstete Sojabohnensprossen mit Speck ..................................................................... 74
Würziger Gurkendrink ........................................................................................................ 75
Geformte Kichererbsen...................................................................................................... 76
Gefüllte Kirschtomaten ...................................................................................................... 77
Gefüllte Weinblätter mit Mandelsauce ............................................................................... 77
Zwiebeln in der Folie ......................................................................................................... 78
Gegrillte Gemüse-Spieße .................................................................................................. 79
Kanarische Salzkartoffeln .................................................................................................. 79
Gegrilltes Gemüse ............................................................................................................. 80
Kartoffel-Kräuter-Dressing ................................................................................................. 81
Gelber Blumenkohl ............................................................................................................ 81
Gemüsecurry mit Bananen ................................................................................................ 82
Gemüsepastete mit Paprika, Zucchini und Spinat ............................................................. 83
Gemüseröllchen gegrillt ..................................................................................................... 84
Gemüse-Spieße ................................................................................................................ 84
Geschichtete Gemüseterrine ............................................................................................. 85
Honigmöhren ..................................................................................................................... 86
Griechischer Bauernsalat .................................................................................................. 86
Kartoffeln Columbine ......................................................................................................... 87
Grüne Bohnen in Specksoße ............................................................................................. 88
Gurken in Kerbelsahne ...................................................................................................... 88
Gurkengemüse (Mikrowelle) .............................................................................................. 89
Gurken-Käsetaler .............................................................................................................. 90
Insalata Caprese (Tomaten-Mozzarella)............................................................................ 90
Italienischer Salat .............................................................................................................. 91
Kartoffelsalat mit Brunnenkresse und Ei ............................................................................ 92
Karottengemüse ................................................................................................................ 92
Kartoffel-Plätzchen Delhi ................................................................................................... 93
Kartoffel-Raita .................................................................................................................... 94
Kaviar-Kartoffeln ................................................................................................................ 94
Kefir-Gemüse-Kaltschale ................................................................................................... 95
Maisbrot ............................................................................................................................. 95
Knackiger Gartensalat ....................................................................................................... 96
Kohlrabiaufstrich ................................................................................................................ 97
Krautgulasch ...................................................................................................................... 97
Tomatensalat ..................................................................................................................... 98
Kürbis-Prinzesskartoffeln ................................................................................................... 99
Rettich-Möhren-Salat (indisch) .......................................................................................... 99
Linsen mit Knoblauch und Minze ..................................................................................... 100
Mangold mit schwarzen Augenbohnen ............................................................................ 101
Mangoldröllchen .............................................................................................................. 101
Marinierte Zucchini .......................................................................................................... 102
Möhrenaufstrich ............................................................................................................... 103
Möhrencurry mit Ingwer und Kokos ................................................................................. 104
Orangen-Salat mit Rettich und Chicorée ......................................................................... 104
Orientalischer Gemüsetopf .............................................................................................. 105
Oven Fried Potatoes ........................................................................................................ 106
Panierte Frühlingszwiebeln .............................................................................................. 106
Pettycoat-Salat ................................................................................................................ 107
Pfannengerührter Spargel mit geräuchertem Tofu .......................................................... 107
Pikanter Kartoffelsalat...................................................................................................... 108
Radicchio mit Orangen und Ziegenkäse gebacken ......................................................... 109
Ratatouille ........................................................................................................................ 109
Rettichgemüse ................................................................................................................. 110
Römischer Salat mit Gorgonzola ..................................................................................... 111
Rosenkohlsalat mit Salbeisahne ...................................................................................... 111
Sauerkrautsalat ............................................................................................................... 112
Rote-Bete-Salat mit Frischkäse ....................................................................................... 113
Zucchini mit Rauke-Soße ................................................................................................ 114
Rote Bete-Spieße ............................................................................................................ 114
Rosenkohl mit Specksoße ............................................................................................... 115
Rotkohlröllchen mit Putenfüllung ..................................................................................... 116
Salada de Legumes Comgraode bico (portugiesisch) ..................................................... 117
Schales ............................................................................................................................ 118
Salatviertel mit Radieschen ............................................................................................. 118
Sauerkraut mit Hummerkrabben ...................................................................................... 119
Scharfe Bohnenpaste ...................................................................................................... 119
Schmantkartoffeln ............................................................................................................ 120
Schnippelbohnen ............................................................................................................. 121
Sellerie-Gemüse mit Möhren ........................................................................................... 122
Sommerlicher Gemüseeintopf ......................................................................................... 122
Spargel mit Schinken ....................................................................................................... 123
Spargel Aspik .................................................................................................................. 124
Zucchini mit Rauke-Soße ................................................................................................ 124
Spargelgemüse mit Zuckerschoten ................................................................................. 125
Spinatreis ......................................................................................................................... 126
Spargelsalat mit Krevetten ............................................................................................... 126
Spinat mit Möhren ........................................................................................................... 127
Spinat mit Pinienkernen ................................................................................................... 128
Zwiebeln geschmort ........................................................................................................ 128
Sprossengemüse mit Paprikaschoten ............................................................................. 129
Staudenselleriesalat ........................................................................................................ 130
Süß-sauer eingelegte Gurken .......................................................................................... 130
Gemüsepfanne ................................................................................................................ 131
Tofuküchlein mit Gemüse ................................................................................................ 132
Weißkrautsalat mit Ingwer ............................................................................................... 132
Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark ............................................................................ 133
Zucchini vegetarisch gefüllt ............................................................................................. 134
Tomaten-Kohlrabi-Salat ................................................................................................... 134
Tomaten-Oliven-Soße ..................................................................................................... 135
Tomatenragout ................................................................................................................ 136
Tomaten-Salat mit Bulgur ................................................................................................ 136
Überbackener Brokkoli .................................................................................................... 137
Wachteleier auf Endiviensalat ......................................................................................... 138
Weißkohlsalat .................................................................................................................. 138
Brotzeitpfanne ................................................................................................................. 139
Mecklenburger Landbrot mit geräucherter Gänsebrust ................................................... 140
Gans mit Pilzfüllung ......................................................................................................... 141
Geflügelsalat California Dreaming ................................................................................... 142
Hähnchen-Soufflé ............................................................................................................ 142
Hähnchen-Tomaten-Spieße ............................................................................................ 143
Putensandwich ................................................................................................................ 144
Wachteleier auf Endiviensalat ......................................................................................... 144
Aachener Printen ............................................................................................................. 145
Buttertrüffel ...................................................................................................................... 146
Apfel-Birnen-Strudel ........................................................................................................ 146
Apfel-Blätterteig-Taler ...................................................................................................... 147
Apfeldatschi vom Blech ................................................................................................... 148
Apfel-Kirsch-Mohn-Blechkuchen ..................................................................................... 149
Grieß-Quark-Kuchen ....................................................................................................... 149
Apfelkuchen Elsässer Art ................................................................................................. 150
Schoko-Crossies ............................................................................................................. 151
Apfeltaschen .................................................................................................................... 151
Fastnachtküchlein ............................................................................................................ 152
Schokoladen-Lebkuchen ................................................................................................. 153
Edelkastanienplätzchen ................................................................................................... 154
Gewürzkuchen ................................................................................................................. 155
Gedeckte Apfeltorte ......................................................................................................... 155
Himbeertorte .................................................................................................................... 156
Hollerküchle ..................................................................................................................... 157
Käsekuchen ..................................................................................................................... 158
Waffeln ............................................................................................................................ 158
Kirsch-Vanille-Kuchen ..................................................................................................... 159
Kokos Plätzchen .............................................................................................................. 160
Mandelmakrönchen ......................................................................................................... 160
Marmorkuchen ................................................................................................................. 161
Maronentorte Castagnaccio ............................................................................................. 162
Müsli-Plätzchen ............................................................................................................... 162
Nussplätzchen ................................................................................................................. 163
Chnöiblätze (Fastnachtküchlein) ..................................................................................... 164
Obsttörtchen .................................................................................................................... 164
Marzipankartoffeln ........................................................................................................... 165
Quark-Mandel-Stollen ...................................................................................................... 166
Teepralinen ...................................................................................................................... 167
Saftiger Orangenkuchen .................................................................................................. 167
Schmalz-Plätzchen .......................................................................................................... 168
Schokoplätzchen ............................................................................................................. 169
Spekulatius ...................................................................................................................... 169
Windbeutel mit Mocca-Sahne .......................................................................................... 170
Zitronenherzen ................................................................................................................ 171
Joghurt-Torte ................................................................................................................... 172
Aprikosen-Buttermilch-Sorbet .......................................................................................... 173
Beerenfrüchteeis ............................................................................................................. 174
Bratapfel .......................................................................................................................... 174
Brombeer-Orangen-Sauce .............................................................................................. 175
Brombeersorbet ............................................................................................................... 175
Zitruscocktail .................................................................................................................... 176
Buttermilch-Erdbeer-Mousse ........................................................................................... 176
Gepfefferte Melone .......................................................................................................... 177
Crêpes Soufflé ................................................................................................................. 177
Crêpes (Grundrezept) ...................................................................................................... 178
Dörrobst-Spieße .............................................................................................................. 179
Eclairs mit Himbeerquark ................................................................................................. 179
Erdbeer-Rhabarber-Grütze .............................................................................................. 180
Erdbeerschaum ............................................................................................................... 181
Erdbeer-Sülze .................................................................................................................. 181
Feine Tofucreme ............................................................................................................. 182
Früchte-Joghurt ............................................................................................................... 182
Früchtekorb mit Kokos-Joghurt-Sauce ............................................................................ 183
Gefüllte Birnen ................................................................................................................. 184
Gefüllte Orangen ............................................................................................................. 184
Grapefruit-Sorbet ............................................................................................................. 185
Grapefruit-Spieße ............................................................................................................ 186
Herbstlicher Obstsalat ..................................................................................................... 186
Joghurt mit Stachelbeeren und Kiwi ................................................................................ 187
Leichtes Erdbeerdessert .................................................................................................. 187
Marillendessert ................................................................................................................ 188
Marmoriertes Eis ............................................................................................................. 188
Melonensalat mit Amaretto-Sahne .................................................................................. 189
Nachkriegsschuhsohlen................................................................................................... 190
Obstsalat mit Beeren der Saison ..................................................................................... 190
Orange-Ananas-Fruchteis ............................................................................................... 191
Orangencreme mit Nüssen .............................................................................................. 191
Parfait Café mit marinierten Feigen ................................................................................. 192
Pikanter Erdbeersalat ...................................................................................................... 192
Pumpernickel-Eis mit Preiselbeeren ................................................................................ 193
Rote Grütze aus Dänemark ............................................................................................. 194
Orangencreme mit Walnüssen ........................................................................................ 195
Schaumomelette mit Pistazien-Eis und Erdbeersoße ...................................................... 195
Zimtparfait ........................................................................................................................ 196
Vanillequark mit Obstsalat ............................................................................................... 197
Zabaione .......................................................................................................................... 197
Zitrusquark ....................................................................................................................... 198
Ananas-Rose auf Kiwi-Coulis .......................................................................................... 199
Chinesischer Obstsalat .................................................................................................... 199
Apfelmus aus der Mikrowelle ........................................................................................... 200
Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken ........................................................................... 200
Zwetschgen-Feigen-Röster ............................................................................................. 201
Champignon-Salat ........................................................................................................... 202
Champignon-Toast .......................................................................................................... 202
Rösti mit Champignons.................................................................................................... 203
Karamellisierte Champignons .......................................................................................... 203
Käse-Pilz-Aufstrich .......................................................................................................... 204
Pfifferlinge mit Käsekruste ............................................................................................... 205
Pilze mariniert .................................................................................................................. 205
Shiitake-Pilze in Thymianöl .............................................................................................. 206
Aromatische Chinasuppe ................................................................................................. 207
Badische Grünkernsuppe ................................................................................................ 208
Blumenkohlsuppe ............................................................................................................ 208
Broccolicremesuppe ........................................................................................................ 209
Broccoli-Cremesuppe ...................................................................................................... 209
Cremesuppe mit Lachs .................................................................................................... 210
Dinkelsuppe mit Zuckerschoten ....................................................................................... 211
Kräutersuppe mit Hähnchenfilet ...................................................................................... 211
Exotische Spitzkohlsuppe ................................................................................................ 212
Tomatensuppe ................................................................................................................. 213
Feine Karottencremesuppe ............................................................................................. 213
Gemüsesuppe mit Käse .................................................................................................. 214
Gemüsesuppe ................................................................................................................. 215
Herzhafte Aprikosensuppe .............................................................................................. 215
Grünkern-Radieschen-Suppe .......................................................................................... 216
Herzhafter Weißkohl-Kürbis-Eintopf ................................................................................ 217
Hühnersuppe mit Bananenblüten .................................................................................... 217
Mediterrane Gemüsesuppe ............................................................................................. 218
Kalte Gemüsesuppe ........................................................................................................ 219
Kartoffelsuppe ................................................................................................................. 220
Kräuter-Schaumsüppchen ............................................................................................... 220
Leichte Kohlsuppe ........................................................................................................... 221
Minestrone ....................................................................................................................... 222
Scharfe Kartoffelsuppe .................................................................................................... 223
Misosuppe mit Tofu ......................................................................................................... 223
Pikante, kalte Gemüsesuppe ........................................................................................... 224
Spargelsuppe mit Tofuklößchen ...................................................................................... 225
Suppe mit rote Beete ....................................................................................................... 226
Zucchinisuppe mit Tomaten ............................................................................................. 226
Artikelart: eBook (pdf, epub, mobi)
Seiten: 227
Sprache: Deutsch
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